佛山美食排行榜前十名：老饕必尝的舌尖盛宴

佛山美食攻略

佛山是粤菜的重要发源地，美食文化深厚。以下排行榜基于本地口碑和游客反馈精选，建议安排2-3天行程逐一品尝：

1. 双皮奶：首选民信老铺，口感滑嫩，奶香浓郁，人均约15元。
2. 盲公饼：百年老饼家，酥脆香甜，可作手信，推荐公兴隆饼家。
3. 陈村粉：黄但记陈村粉最知名，薄滑爽口，搭配牛腩或清蒸。
4. 均安蒸猪：全猪蒸制，肥而不腻，需提前预约，人均50-80元。
5. 九江煎堆：油炸糯米甜点，外脆内软，老字号茶楼有售。
6. 得心斋扎蹄：传统卤制猪蹄，肉质紧实，适合配粥。
7. 伦教糕：发酵米糕，微甜爽口，街头小摊常见。
8. 大良崩砂：油炸面食，香脆咸甜，可当零食。
9. 鱼生：顺德鱼生最出名，鲜切薄片，配调料食用。
10. 柱侯鸡：用柱侯酱焖制，肉质嫩滑，老字号酒家均可尝到。

行程建议：集中游览禅城区和顺德区，美食分布较密集；早茶和夜市是体验高峰，建议错峰出行。交通以地铁和出租车为主，部分老店需步行深入巷弄。